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Mousse de truite de Toffee

Par Toffee Aucune photo
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Ma voisine m'a donné cette bonne recette à déguster sur craquelins

1 truite de 1 livre ( ou plusieurs truites ) environ cuite en papillotte pour moi défaire la chair, enlever les arêtes
1 paquet (125 gr) de fromage philadelphia light pour moi
2c. à thé de jus de citron
1 échalote haché finement + 1 c à table de ciboulette
2 c. à soupe de mayonnaise
sel + poivre
Brasser le tout au robot.
Rouler dans le papier d'aluminium, saupoudrer d'un peu de persil, mettre au frigo.Où la mettre dans une terrine
Je la déguste le lendemain :ipb-73:

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http://www.passionrecettes.com/forum/viewtopic.php?p=1110
Source: Toffee
Recette # 47360, crée le 2011-01-14 17:23:26 , Vu 337 fois
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