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Moutarde aux fraises de Turlupine

A+ a-

1/2 tasse de moutarde sèche
2 c table d'eau
2 tasses de fraises en purée
1 tasse de vinaigre blanc ou de cidre
1/2 tasse d'oignon émincé
1/2 tasse de sucre
1/4 tasse de farine
1/2 c thé de cucurma
2 c table de sauge ananas émincé

Tamiser la moutarde,ajouter l'eau et réserver
Mélanger ensemble les autres ingrédients et amener à ébulition
reduire le feu et mijoter 2 minutes
Fouetter,ne pas brasser,1/4 de tasse de ce mélange dans la moutarde
jusqu'à lisse.
Répéter en utilisant encore 1/4 de tasse de mélange chaud et foeutter encore.
Jusqu'à ce que tout soit utiliser.
Refroidir et réfrigérer.Se garde plusieurs semaine.
Servir avec crevettes,saucisses grillées et jambon.

Turlu


Source: Turlupine
Recette # 6600, crée le 2004-03-23 00:00:00 , Vu 5 fois
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