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Muffin au yogourt et aux pommes de Tite-Lalou

A+ a-
1 1/2 t de farine
1/2 t flocon avoine non cuit
1/2 t et 2 c.a soupe de sucre divisé
1 1/4 c.a thé de cannelle
1 c. a soupe de poudre a pate
1 c. a the de sel
1 t. de yogourt nature
1 oeuf
1/4 t. huile vegetale
1/4 t. lait ecremé ou sans gras
1 t. pommes pelées et hachées

Chauffer le four èa 400 F
Graisser legerement un moule pour 12 muffins ou doubler de moules de papier .
Mélanger la farine, l'avoine, 1/2 tasse de sucre , la poudre a pate , 1 c. a the de cannelle et le sel dans un bol . Mettre de cote.
Melanger le yogourt , l'oeuf, l'huile et le lait dans un bol séparé . Verser le mélange au yogourt dans les ingrédients secs et brasser jusqu'a ce que les ingrédients soient humides . Ajouter les pommes . Avec une cuillèere, verser dans les moules . Saupoudrer avec 1 c. èa soupe de sucre melé avec 1/4 c. èa thé de cannelle . Cuire de 20 èa 25 minutes.
Bon appétit :-)
Tite-Lalou

Source: tite-lalou
Recette 38876, publiée le 2009-02-28 à 08:08, 1120 vues

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