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Muffin aux pommes, bacon et cheddar de Gloutonne

Par Gloutonne Aucune photo
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6 tranches de bacon cuit et émiettés
2 tasse de farine
1/4 tasse de sucre
2c. thé poudre à pâte
1/2c. thé bicarbonate de soude
1 pincé de sel
3/4 tasse cheddar râpé
2 oeufs battus
1 tasse de lait
1/4 tasse d'huile végétal
1 grosse pomme rouge épluchée et coupée en 12 sections

-Graisser un moule à muffin (pour 12 muffins)ou utiliser des moules en papier.

-Tamiser ensemble la farine,le sucre,le sel,la poudre à pâte et le bicarbonate. Ajouter le fromage et mélanger.

-Battre ensemble les oeufs, le lait et l'huile.

-Mélanger les ingrédients sec avec les liquide. La pâte doit être grumeleuse. Ajouter le bacon et mélanger rapidement.

-Répartir la pâte dans les moules et enfonser un cartier de pomme au centre de chacun.

-Cuire à 375F environ 20 minutes.

Bonne appétit
Source: gloutonne
Recette # 44205, crée le 2010-04-07 19:45:54 , Vu 998 fois
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