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Muffin mmmmmmmmm! de Lindabonita

Par Lindabonita Aucune photo
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J'ai crée cette recette hier,et j'avoue franchement je me suis surpassée.Je voulais des muffins différents!j'ai réussi.
3/4 tasse de sucre
3/4 tasse d'huile
2 oeufs
1c.a thé de bicarbonate dissous dans une c.a soupe d'eau chaude
1/2 c.a thé sel
1 c.a thé extrait d'amande
1 1/2 tasse de farine
1 c.thé poudre a pate
1 tasse de carotte rapée
1/2 tasse de canneberge(seche)
1/2 tasse de noix de coco
1/4 tasse de fromage a la crème coupé en petit cubes
Battre le sucre ,l'huile et les oeufs Ajouter le bicarbate dissous,l'extrait d'amande.Ajouter la farine,la poudre a pate et le reste des ingrédients
ne pas trop mélanger
mettre dans 12 moules a muffin beurré ou avec les ti papiers
J'ai soupoudré le dessus des muffin avec un peu de sucre vanillé avant de les mettre au four(si vous n'en avez pas du sucre régulier fera l'affaire)
Cuire a 375* 15 a 20 min.
délicieux tiède quand le fromage est encore fondant
Source: lindabonita
Recette # 47384, crée le 2011-01-18 10:47:35 , Vu 605 fois
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