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Muffin orange - banane de Marchette

Nell
Par Marchette Aucune photo
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1 3/4 tasse de farine
1/2 tasse de sucre
3/4 c. à thé de sel
2 c. à thé de poudre a pâte
1/4 c. a thé de soda
1/2 tasse de coconut
1/3 tasse de graisse
1 œuf
1 tasse de banane bien mures
1/3 tasse de jus d'orange
1 c. à thé de pelure (zeste) d'orange

Tamiser la farine, sucre, poudre a pâte, soda et sel.
Ajouter coconut
Fondre la graisse, laisser refroidir et la combiner avec les œufs battus, bananes, jus d'orange et pelure.
Ajouter les ingrédients secs, mêler rapidement.
Mettre au 2/3 dans des moules graissés.
Cuire à 375 F pour 25 minutes

12 a 18 muffins
Source: Marchette
Provenance: Ancien livre de recette de ma mère (1970)
Marchette
Recette # 64226, crée le 2020-08-22 02:14:14 , Vu 639 fois
livre de recettesAjoutée au livre de recettes de ces cuistots

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2 Commentaires et 3 réponses

2021-03-03
Bonjour Marchette,

J'ai un doute, dans la liste des ingrédients il est inscrit 1 oeuf et dans la procédure «les oeufs battus».

Est-ce bien un oeuf ?

Répondre au commentaire


03 mars 2021, 11:09
c'est ce qui est indiqué dans les ingredients.... un oeuf.

Peut-être voulait elle dire..... combiner avec '' les ingrédients suivants'' oeuf battu, banane, jus d'orange et pelure.....

03 mars 2021, 15:08
C'est ce que j'ai fait Marchette je n'ai mis qu'un oeuf finalement.

Merci.

2021-03-04
Ils sont bons c'est muffins, une mie un peu dense mais sans excès, semblables aux muffins de grand-maman.
Une ancienne recette comme on les aiment.

Merci.

Répondre au commentaire


04 mars 2021, 12:59
Ils ont l'air bien bon en effet..... merci pour ton commentaire et photo.

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