Muffins 18 (brioches) du vendredi saint. kaf. de Denlovert

Par Denlovert

C'est autant un muffin qu'une brioche, mais quelle que soit votre préférence vous allez vous en régaler, vous allez surement les préparer en tout temps de l'année pour le déjeuner, ou tout simplement comme une patisserie délicieuse.

1 tasse de raisins secs,
2 cuil. à table de rhum, ou d'eau.

3-3/4 de tasses de farine tout usage,
2-1/2 cuil. à thé de poudre à pâte,
1-1/4 cuil. à thé de sel,
1/4 de tasse de flocons de pommes de terre instantanés,
1/3 de tasse de sucre,
2-1/2 cuil. à thé de levure instantanée,
1/2 cuil. à thé de canelle moulue,
1/4 de cuil. à thé de muscade moulue.

2 gros oeufs battus,
1/4 de tasse de beurre ou de margarine fondu,
1 -3/4 de tasses d'eau tiède.

GLACAGE;