Muffins à l'ananas de Sukie
Dossiers: Cuisiniers québécois - Chefs ► Recettes de Sukie
Muffins
Muffins
(Source : Sukie)
1 tasse de graisse végétale ou de margarine
2 tasses de cassonade
2 oeufs
4 tasses de farine
1 c. à thé de sel
1 c. à thé de soda
2 c. à thé de poudre à pâte
1 c. à thé de cannelle
1/2 c. thé de clou de girofle
2 tasses d'ananas broyés et leur jus
Bien battre le gras avec la cassonade. Ajouter les oeufs 1 à la fois en battant bien après chaque addition.
Tamiser ensemble les ingrédients secs et les ajouter au mélange en alternant avec les ananas dans leur jus. Terminer par la farine. Malaxer quelques minutes.
Emplissez, à ras bord, des moules à muffins en papier. Soyez sans inquiétude, ils ne déborderont pas.
Cuire 20 minutes à 350°F
1 tasse de graisse végétale ou de margarine
2 tasses de cassonade
2 oeufs
4 tasses de farine
1 c. à thé de sel
1 c. à thé de soda
2 c. à thé de poudre à pâte
1 c. à thé de cannelle
1/2 c. thé de clou de girofle
2 tasses d'ananas broyés et leur jus
Bien battre le gras avec la cassonade. Ajouter les oeufs 1 à la fois en battant bien après chaque addition.
Tamiser ensemble les ingrédients secs et les ajouter au mélange en alternant avec les ananas dans leur jus. Terminer par la farine. Malaxer quelques minutes.
Emplissez, à ras bord, des moules à muffins en papier. Soyez sans inquiétude, ils ne déborderont pas.
Cuire 20 minutes à 350°F
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Source: Sukie
Recette
118, publiée le
2003-02-13 à 00:00, 768 vues












