Muffins à l'avoine de Famille Futée Tome 1
Portions: 12Préparation: 10 minCuisson: 20 minCuisine: BoulangerieDossiers: Cuisiniers québécois - Chefs ► Cuisine futée, parents pressés ► Famille Futée Tome 1
INGRÉDIENTS
125 ml (1/2 tasse) de sucre blanc
125 ml (1/2 tasse) d’huile de canola
3 bananes moyennes très mûres et écrasées (environ 250 ml / 1 tasse)
125 ml (1/2 tasse) d’eau
10 ml (2 c. à thé) de vanille
500 ml (2 tasses) de farine de blé entier
500 ml (2 tasses) de flocons d’avoine à cuisson rapide (gruau)
5 ml (1 c. à thé) de poudre à pâte
5 ml (1 c. à thé) de bicarbonate de soude
5 ml (1 c. à thé) de cannelle moulue
PRÉPARATION
Placer la grille au centre du four et préchauffer le four à 180 o C (350 o F).
Dans un grand bol, mélanger à la fourchette le sucre, l’huile et les bananes. Ajouter l’eau et la vanille, puis mélanger de nouveau.
Dans un autre bol, mélanger la farine de blé, les flocons d’avoine, la poudre à pâte, le bicarbonate de soude et la cannelle.
125 ml (1/2 tasse) de sucre blanc
125 ml (1/2 tasse) d’huile de canola
3 bananes moyennes très mûres et écrasées (environ 250 ml / 1 tasse)
125 ml (1/2 tasse) d’eau
10 ml (2 c. à thé) de vanille
500 ml (2 tasses) de farine de blé entier
500 ml (2 tasses) de flocons d’avoine à cuisson rapide (gruau)
5 ml (1 c. à thé) de poudre à pâte
5 ml (1 c. à thé) de bicarbonate de soude
5 ml (1 c. à thé) de cannelle moulue
PRÉPARATION
Placer la grille au centre du four et préchauffer le four à 180 o C (350 o F).
Dans un grand bol, mélanger à la fourchette le sucre, l’huile et les bananes. Ajouter l’eau et la vanille, puis mélanger de nouveau.
Dans un autre bol, mélanger la farine de blé, les flocons d’avoine, la poudre à pâte, le bicarbonate de soude et la cannelle.
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Conseil
VALEURS NUTRITIVES (par portion)280 Calories
Protéines: 6 g
Lipides: 11 g
Glucides: 40 g
Fibres: 4 g
Sodium: 140 mg
Astuce: C’est si pratique d’avoir une recette de muffins «de base» qu’on peut préparer les yeux fermés! Cuisinez-les en quantité industrielle et congelez-les emballés individuellement. Vous aurez en tout temps des collations santé, sans œufs, sans noix ni produits laitiers.
Variante: Ajoutez 250 ml (1 tasse) de la garniture de votre choix pour que votre plaisir soit toujours renouvelé. Voici quelques suggestions: canneberges séchées, framboises surgelées, poires râpées, carottes râpées, raisins secs, dattes hachées, bleuets surgelés. Laissez aller votre créativité!
Source: Famille futée Tome 1
Recette
81215, publiée le
2026-05-15 à 17:13, 16 vues
