Pseudonyme
Mot de passe
Connexion

Muffins à l'érable de Lunesse

Dossiers: Muffins 
Sirop d'érable 

A+ a-
3/4 tasse de farine de blé entier
1/2 tasse farine tout usage
2/3 tasse son de blé naturel
1 c a thé poudre à pâte
1/2 c a thé bicarbonate de sodium
1 c a thé cannelle
1 pincée de sel
1/3 tasse de dattes hachées
1 oeuf
1 t lait écrémé
1 tasse pomme pelées, râpées
1/4 tasse sirop d'érable
1 c a table huile de canola
1 c a table zeste orange râpé

Dans un grand bol, mélanger farine de blé entier, la farine tout usage, 1/2 tasse du son, la poudre à pâte, la bicarbonate, la canelle et le sel.

Ajouter les dattes et mélanger.

Dans un autre bol, battre l'oeuf. Ajouter le lait, les pommes, le sirop érable, l'huile et le zeste orange et mélanger.

Verser ce mélange sur les ingrédients secs et remuer jusqu'à ce que la pâte soit humide sans plus. A l'aide d'une cuillière, répartir la pâte dans 8 moules à muffins légèrement graissés ou tapissés de moule en papier.(remplir les moules au complet)
Parsemer le dessus des muffins du reste du son.

Cuire au four préchauffer à 375F pendant environs 25 minutes ou jusqu'à ce que les muffins soient fermes au toucher.

Donne 8 muffins
environ
170 calories
5g de protéine
3 g de matière grasse et
33 g de glucide par muffin

Bon appetit!

Lunesse

Recette essayée, délicieux.
Merci Lunesse!
Mireille
Source: Lunesse
Recette # 8937, crée le 2004-03-31 00:00:00 , Vu 340 fois
livre de recettesAjoutée au livre de recettes de ces cuistots

Vins Suggérés

Vins Rouges

Vins Blancs

Vins Rosés

0 Commentaire

Commenter la recette


Facebook

Type de recherche
Mots à inclure Mots à exclure