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Muffins à l'orange et aux canneberges pour 2023 de Arrowmates

Arrowmates
Par Arrowmates Aucune photo
A+ a-
Voila ma façon de vous souhaiter une bonne année 2023, Joie, Bonheur et la santé pour 2023.
Vous aurez besoin de. . .

1 ½ tasse farine tout usage
½ tasse gruau (Rapide 1 minute)
1 tasse canneberges (en 2)
1 ½ cuillère à thé poudre à pâte
½ cuillère à thé sel
¾ tasses sucre
1 gros Å“uf
¾ tasses jus d'orange sans pulpe
1/3 tasse huile
Zeste 1 orange

On prépare . . .

1-
Préchauffer le four à 350 °F.
2-
Mélanger les ingrédients secs ensemble (farine, gruau, poudre à pâte et sel). Ajouter les canneberges coupées au mélange d'ingrédients secs et bien brasser.
3-
Battre dans un autre récipient l'oeuf avec l'huile, le jus d'orange et le sucre. Incorporer le zeste d'orange.
4-
Incorporer graduellement les ingrédients humides au mélange d'ingrédients secs. Mélanger doucement mais pas trop.
5-
Disposer du mélange dans un moule pour 12 muffins moyen. Faire cuire au centre du four 18 minutes à 20 minutes. Démouler et laisser reposer sur une grille.

Source: Arrowmates
Recette # 71457, crée le 2022-12-31 01:00:48 , Vu 439 fois
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2 Commentaires et 2 réponses

Nell
2022-12-31
Allô Arrowmates,

C'est en t'écrivant que je me régale de mon deuxième muffin, de ton deuxième muffin, hi-hi... Ils ont tout pour me plaire, l'équilibre sucre acidité est parfaite pour mon goût. Très belle texture aussi.

J'ai utilisé des petits moules décoratifs en carton, c'est surement pour cela que j'ai dû prolonger un peu la cuisson.

Comme j'hésitais entre un quart et un tiers de tasse pour l'huile, j'y suis allé pour l'entre deux. Ce détail manque à ta recette.

Merci bien pour ce délicieux partage.

Bonne continuité et vivement le partage de recettes.
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Arrowmates
31 décembre 2022, 10:56
Merci pour ton message, pour corrigé l'huile c'étais une fonction (Alt 8531) qui n'as pas été reconnue par le site. je les réécrit en fraction, je ne m'étais pas relue. Une chance qu'il y à des amis comme toi pour nous montrer ces petites erreur. (^_^)

Estherb
2022-12-31
Merci beaucoup pour la recette, c'est sûr que je vais essayer ta recette, j'adore l'alliance de canneberges et orange! Bonne année:))
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Arrowmates
31 décembre 2022, 14:23
Merci Esther, pour enjoliver le tout tu peux les saupoudrer de (glitters multicolor ou des flocons de chocolat blanc). . . À toi et les tiens, Joie et santé pour 2023 (^_^)

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