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Muffins à l'orange et aux deux chocolats

Dossiers: Muffins 

A+ a-

1 orange
Babeurre
2 tasses de farine tout usage
1/2 tasse de cacao
1 c. table de poudre à pÂte
1/2 c. thé de sel
2 oeufs
1/3 tasse de sucre granulé
1/3 tasse d'huile végétale
1/2 tasse de grains de chocolat blancs

Graisser de grands moules à muffins ou garnir de coupes en papier. Râper le zeste d'orange, mettre de côté. Presser le jus de l'orange et verser dans une tasse à mesurer. Ajouter assez de babeurre pour faire 1 tasse de liquide. Mettre de côté. Mélanger farine, cacao, poudre à pâte et le sel dans un grand bol. Fouetter ensemble oeufs sucre huile jusqu'à ce que le tout soit crémeux. Incorporer le zeste d'orange et le mélange de babeurre . Incorporer le mélange liquide dans les ingrédients secs avec grains de chocolat, en remuant juste assez pour humecter.
Déposer dans les moules, en remplissant jusqu'aux 2/3. Cuire au four à 375F environ 20 minutes ou jusqu'a ce qu'ils soient fermes au
Toucher. Donne 12 gros muffins



Recette # 1534, crée le 2003-10-22 00:00:00 , Vu 133 fois
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