Muffins à la citrouille et à la mélasse de Bedon Gourmand

À l'Halloween, j'aime cuisiner avec la citrouille. Pour ces muffins, j'ai fait ma paresseuse et acheté une canne de purée de citrouille. Ils sont délicieux, avec un léger goût de citrouille. La combinaison citrouille et mélasse est parfaite pour des muffins pleins de saveurs ! Et que dire de l'odeur lorsqu'ils cuisent !!
INGRÉDIENTS
1 1/3 tasse de farine tout usage non blanchie
1 tasse de flocons d'avoine
4 c. à thé de poudre à pâte
1 c. à soupe de bicarbonate de soude
1 c. à thé de cannelle moulue
1/2 c. à thé de muscade moule
1 tasse de purée de citrouille
3 c. à soupe de cassonade
3 c. à soupe de mélasse
2 oeufs
1/2 tasse de lait 1 % (j'ai pris du lait 2%)
PRÉPARATION
1. Préchauffer le four à 350 °F (180 °C). Disposer des cassolettes de papier dans un moule à muffins.
2. Dans un bol, mélanger la farine, les flocons d'avoine, la poudre à pâte, le bicarbonate de soude et les épices.
1 1/3 tasse de farine tout usage non blanchie
1 tasse de flocons d'avoine
4 c. à thé de poudre à pâte
1 c. à soupe de bicarbonate de soude
1 c. à thé de cannelle moulue
1/2 c. à thé de muscade moule
1 tasse de purée de citrouille
3 c. à soupe de cassonade
3 c. à soupe de mélasse
2 oeufs
1/2 tasse de lait 1 % (j'ai pris du lait 2%)
PRÉPARATION
1. Préchauffer le four à 350 °F (180 °C). Disposer des cassolettes de papier dans un moule à muffins.
2. Dans un bol, mélanger la farine, les flocons d'avoine, la poudre à pâte, le bicarbonate de soude et les épices.
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Source: Bedon gourmand
Recette
64571, publiée le
2020-11-03 à 08:00, 1049 vues












