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Muffins à la clémentine et au chocolat blanc de Esther B

Muffins à la clémentine et au chocolat blanc de Esther B | Photo de Estherb
Portions: 8Dossiers: Cuisiniers québécois - Chefs ► Marilou 

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Portions: 8

Ingrédients


1 1/2 tasse (210 gr) de farine tout-usage
1 c. à thé (cc) de poudre à pâte (levure chimique)
Une pincée de sel
2 œufs
1/2 tasse (100 gr) de sucre
1 c. à thé (cc) de zeste de clémentine
1/4 tasse (60 ml) d'huile de canola
1/2 tasse (125 ml) de jus de clémentine, fraîchement pressé (le nombre de clémentines nécessaires dépend vraiment de leur grosseur) (moi 4 clémentines)
1/2 tasse (90 gr) de pépites de chocolat blanc ou noir (au goût)


Pour le glaçage

1/3 tasse (35 gr) de sucre à glacer
1 c. à thé (cc) de jus de clémentine
2 c. à thé (cc) de lait d'amande (moi lait régulier)

Source: Esther b
Recette 57827, publiée le 2015-02-10 à 15:21, 2488 vues

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