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Muffins à la crème sûre et à l'ananas de Maringouin

Dossiers: Muffins 

A+ a-
¼ tasse de sucre blanc
1 oeuf
1 tasse de beurre mou ou de margarine molle
1 tasse de crème sure
1½ tasse de farine tout usage
1 cuil. à thé de poudre à pâte
½ cuil. à thé de bicarbonate de soude
½ cuil. à thé de sel
1 tasse d'ananas écrasé, bien égoutté

Battre le sucre, l'oeuf, le beurre mou et la crème sure dans un bol. Mélanger la farine, la poudre à pâte, la soude et le sel. Ajouter le mélange crémeux aux ingrédients secs et remuer suffisamment pour humecter. Incorporer l'ananas à la pâte. Remplir les moules à muffins graissés et faire cuire pendant 15 à 20 minutes à 375*F.

Maringouin

J'ai déjà fait ces muffins et je les avais trouvés très gras ... avec tout ce beurre et cette quantité de crème sure ...
Celles qui les ont faits, avez-vous mis 1 tasse de beurre ???
Il n'y a pas deux tasses de farine ...
ça me semble beaucoup trop.
Merci :-)
Hélène L.

ça doit être bon mais la tasse de beurre je trouve aussi ça pas de bon sens! Ça doit être une erreur.
Moi j'irais plutôt avec 1/3 tasse ou au pire ½ tasse de beurre.
ESTHER B

Source: Maringouin
Recette 1433, publiée le 2003-10-22 à 00:00, 248 vues

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