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Muffins à la rhubarbe de Estherb

Muffins à la rhubarbe de Estherb | Photo de Estherb
Portions: 10
A+ a-
Portions: 10

Ingrédients

1 1/2 tasse (195 gr) de rhubarbe finement hachée
1/2 tasse (100 gr) de sucre blanc (moi ¼ tasse/50 gr)
2 tasses (280 gr) de farine tout-usage
1/2 tasse (90 gr) de cassonade
1 c. à thé (cc) de bicarbonate de soude (soda)
1/2 c. à thé (cc) de sel
1 œuf battu
1 tasse (250 ml) de babeurre (lait ribot)
1/4 tasse (60 ml) d'huile végétale
1 c. à thé (cc) d'extrait de vanille

Garniture Streusel (en option)

1/4 tasse (45 gr) de cassonade
1 c. à soupe de beurre fondu

Source: Estherb
Recette 76762, publiée le 2024-07-16 à 12:58, 484 vues

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