Muffins à la rhubarbe et au babeurre de Esther B

Portions: 12 muffins ou 2 cakes
Ingrédients
2½ tasses (350 gr) de farine tout-usage
1 c. à thé (cc) de bicarbonate de soude (soda)
½ c. à thé (cc) de sel
1¼ tasse (225 gr) de cassonade (moi 2/3 tasse/120 gr)
½ tasse (125 ml) d'huile végétale
1 œuf
1 tasse (250 ml) de babeurre (lait ribot)
1 c. à thé (cc) de vanille (moi essence d'amande)
2 tasses (260 gr) de rhubarbe hachée
Garniture
½ tasse (90 gr) de cassonade
1 c. à soupe de beurre , fondu
½ c. à thé (cc) de cannelle (omis)
Ingrédients
2½ tasses (350 gr) de farine tout-usage
1 c. à thé (cc) de bicarbonate de soude (soda)
½ c. à thé (cc) de sel
1¼ tasse (225 gr) de cassonade (moi 2/3 tasse/120 gr)
½ tasse (125 ml) d'huile végétale
1 œuf
1 tasse (250 ml) de babeurre (lait ribot)
1 c. à thé (cc) de vanille (moi essence d'amande)
2 tasses (260 gr) de rhubarbe hachée
Garniture
½ tasse (90 gr) de cassonade
1 c. à soupe de beurre , fondu
½ c. à thé (cc) de cannelle (omis)
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Source: Esther b
Recette
56361, publiée le
2014-06-12 à 16:30, 967 vues












