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Muffins à la rhubarbe et pacanes de Estherb

Muffins à la rhubarbe et pacanes de Estherb | Photo de Estherb
Portions: 10
A+ a-
Portions: 10
Ingrédients

2 tasses (280 gr) de farine blanche
1 1/2 c. à thé (cc) de cannelle moulue
1 c. à thé (cc) de poudre à pâte (levure chimique)
1/2 c. à thé (cc) de bicarbonate de soude (soda)
1/2 c. à thé (cc) de sel
1/3 tasse ( 40 gr) de pacanes grillées hachées
1 1/2 tasse (190 gr) de rhubarbe en dés
1 tasse (250 ml) de yogourt grec nature
1/2 tasse (125 ml) de sirop d'érable
1/4 tasse (60 ml) d'huile d'avocat ou d'huile de noix de coco fondue
2 œufs
1 1/2 c. à thé (cc) d'extrait de vanille

Garniture de sucre à la cannelle (à l'érable)

Source: Estherb
Recette 68851, publiée le 2022-06-16 à 19:15, 375 vues

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