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Muffins à la rubarbe de Rosianne

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Posté le: 15/05/2007, 23:03 Sujet du message: Muffins à la rubarbe spécial

D-É-L-I-C-I-E-U-X !!! Je les es fait avec de la rubarbe congeler, j`ai hâte de les refaire avec de la rubarbe fraiche

La prochaine fois j`essayerais ½ tasse de rubarbe et ½ tasse de fraise hummmmm...

Muffins à la rubarbe spécial

1 tasse de farine
¾ tasse de gruau
½ tasse de cassonade
2 c. à thé de poudre à pâte
½ c. à thé de soda
¼ c. à thé de muscade
1 tasse de rubarbe
1 c. à thé de zeste d'orange
½ tasse de jus d'orange
1/ 3 tasse d'huile
1 oeuf

Dans un bol, mélanger farine, gruau, cassonade, poudre à pâte, soda, sel et muscade.

Ajouter zeste d'orange, rubarbe.

Dans un autre bol, battre au fouet l'huile, jus d'orange et l'oeuf.

Ajouter au reste et verser dans des moules graissés.

Cuire à 350 F environ 20 minutes.

Source: rosianne
Recette 27480, publiée le 2007-05-29 à 00:00, 55 vues

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