Muffins all-bran avec variations de Kellogg
1 tasse de ALL-BRAN KELLOGG
* ¾ tasse de lait
1 oeuf
¼ tasse de shortening ramolli
1 tasse de farine tout usage tamisée
¼ tasse de sucre
2 ½ c. à thé de poudre à pâte
½ c. à thé de sel
1. Mêler All-Bran et lait; laisser reposer jusqu'à ce que le liquide soit en grande partie absorbé. Ajouter oeuf et shortening; bien battre.
2. Tamiser ensemble farine, sucre, poudre à pâte et sel. Ajouter au mélange All-Bran; bien mélanger seulement. Remplir des moules à muffins graissés jusqu'aux ⅔.
3. Cuire à four modérément chaud (400°F.) environ 30 minutes ou jusqu'à ce que les muffins soient légèrement dorés. Servir immédiatement.
Donne: 9 muffins All-Bran Kellogg 2 ½ pouces de diamètre.
*Si du lait de beurre ou sûr est employé au lieu du lait ordinaire, réduire la poudre à pâte à 1 c. à thé et ajouter ½ c. à thé de soda à pâte.
Variations: Les variations suivantes peuvent produire une plus grande quantité, tout dépend des ingrédients ajoutés.
Compote de pommes: Diminuer le lait à ¼ tasse; ajouter 1 tasse de compote de pommes avec du lait. Diminuer la poudre à pâte à 2 c. à thé et tamiser ¼ c. à thé de soda à pâte, ½ c. à thé de cannelle et ¼ c. à thé de muscade avec farine, sucre, poudre à pâte et sel.
* ¾ tasse de lait
1 oeuf
¼ tasse de shortening ramolli
1 tasse de farine tout usage tamisée
¼ tasse de sucre
2 ½ c. à thé de poudre à pâte
½ c. à thé de sel
1. Mêler All-Bran et lait; laisser reposer jusqu'à ce que le liquide soit en grande partie absorbé. Ajouter oeuf et shortening; bien battre.
2. Tamiser ensemble farine, sucre, poudre à pâte et sel. Ajouter au mélange All-Bran; bien mélanger seulement. Remplir des moules à muffins graissés jusqu'aux ⅔.
3. Cuire à four modérément chaud (400°F.) environ 30 minutes ou jusqu'à ce que les muffins soient légèrement dorés. Servir immédiatement.
Donne: 9 muffins All-Bran Kellogg 2 ½ pouces de diamètre.
*Si du lait de beurre ou sûr est employé au lieu du lait ordinaire, réduire la poudre à pâte à 1 c. à thé et ajouter ½ c. à thé de soda à pâte.
Variations: Les variations suivantes peuvent produire une plus grande quantité, tout dépend des ingrédients ajoutés.
Compote de pommes: Diminuer le lait à ¼ tasse; ajouter 1 tasse de compote de pommes avec du lait. Diminuer la poudre à pâte à 2 c. à thé et tamiser ¼ c. à thé de soda à pâte, ½ c. à thé de cannelle et ¼ c. à thé de muscade avec farine, sucre, poudre à pâte et sel.
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Source: Kellogg
Recette
33395, publiée le
2023-10-31 à 09:00, 1852 vues
