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Muffins allemands

Dossiers: Muffins 

A+ a-
3/4 tasse de beurre ou margarine
1/2 tasse de sucre
2 gros oeufs
1 c table de rhum
1 c thé d'essence de vanille
3 c table de lait
1/2 c thé de cannelle
2 c thé de poudre à pâte
2 1/4 tasse de farine non blanchi
1/4 tasse d'amandes moulues
1 c table de zeste d'orange rapé
1/4 tasse de raisins secs (facultatif)

Crémer le beurre et le sucre.Ajouter les oeufs,le rhum,la vanille et la lait.
Dans un bol mélanger la farine,la cannelle et la poudre à pâte.
Ajouter ce mélange au précédent puis ajouter en pliant,les amandes,le zeste et les raisins si désiré.
Mettre dans les moules en remplissant a 1/2.Cuire a 375F pendant 25-30 minutes ou doré.
Donne 18 muffins.

Recette # 20121, crée le 2006-05-01 00:00:00 , Vu 28 fois
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