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Muffins au cacao et aux noix de Anco

Dossiers: Muffins 

A+ a-
1 tasse de farine
1/3 tasse comble de cacao
2/3 tasse de sucre
2 c. a table de poudre a pate
1/2 c. a thé de sel
1 gros oeuf
2/3 tasse de lait
3 c. a soupe d'huile végétale
1/3 tasse de nois hachées

Préchauffer le four a 400 F.

Dans un grand bol, tamiser ensemble la farine, le cacao, le sucre la poudre a pate et le sel.

Dans un petit bol, battre l'oeuf puis incorporer au fouet le lait et l'huile.

Incorporer les ingrédients humides aux ingrédients secs, sans trop mélanger. Incorporer les noix et remplir aux 3/4 des moules a muffin graissés. Faire cuire au four 18 a 20 minutes.

Lorsque les muffins sont cuits, les sortir du four et laisser reposer plusieurs minutes. Démouler sur une grille et laisser refroidir.

Source: anco
Recette # 17540, crée le 2006-01-17 00:00:00 , Vu 139 fois
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