Muffins au caramel de Estherb

Portions: 10
Ingrédients
1/2 tasse (100 gr) de sucre
6 c. à soupe de beurre - salé ou non salé (réduire le sel si vous utilisez du beurre salé)
1 1/2 tasse (210 gr) de farine tout usage
2 1/2 c. à thé (cc) de poudre à pâte (levure chimique)
1/2 c. à thé (cc) de bicarbonate de soude (soda)
1/2 à 1 c. à thé (cc) (selon le beurre) de sel
1 tasse (250 ml) de yogourt grec (min. 2%) à la vanille
1 blanc d’œuf
1 œuf
1/2 tasse (environ 75 gr) de brisures de caramel croquant (type SKOR)
Dans un bol, combiner le sucre et le beurre mou et battre en crème (à la mixette ou au fouet).
Ajouter le yogourt, l’œuf et le blanc d’œuf. Battre jusqu'à ce que le mélange soit homogène.
Dans un autre bol. combiner la farine, la poudre à pâte, le bicarbonate de soude et le sel.
Ingrédients
1/2 tasse (100 gr) de sucre
6 c. à soupe de beurre - salé ou non salé (réduire le sel si vous utilisez du beurre salé)
1 1/2 tasse (210 gr) de farine tout usage
2 1/2 c. à thé (cc) de poudre à pâte (levure chimique)
1/2 c. à thé (cc) de bicarbonate de soude (soda)
1/2 à 1 c. à thé (cc) (selon le beurre) de sel
1 tasse (250 ml) de yogourt grec (min. 2%) à la vanille
1 blanc d’œuf
1 œuf
1/2 tasse (environ 75 gr) de brisures de caramel croquant (type SKOR)
Dans un bol, combiner le sucre et le beurre mou et battre en crème (à la mixette ou au fouet).
Ajouter le yogourt, l’œuf et le blanc d’œuf. Battre jusqu'à ce que le mélange soit homogène.
Dans un autre bol. combiner la farine, la poudre à pâte, le bicarbonate de soude et le sel.
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Source: Estherb
Recette
79420, publiée le
2025-03-23 à 15:23, 1056 vues












