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Muffins au chocolat blanc et noix de coco de Esther B

Muffins au chocolat blanc et noix de coco de Esther B | Photo de Estherb
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Portions: 12

Ingrédients


2 tasses (280 gr) de farine tout usage
2 c. à thé (cc) de poudre à pâte (levure chimique)
1 pincée de sel
1/2 c. à thé (cc) de bicarbonate de soude (soda)
90 gr (1/3 tasse 1 c. à soupe) de beurre température pièce
¼ tasse (50 gr) de sucre
¼ tasse (45 gr) de cassonade
2 oeufs
1 c. à thé (cc) d'essence de vanille
1 1/2 tasse (375 ml) de babeurre (lait ribot)
1 tasse (110 gr) de noix de coco râpé
1 tasse (175 gr) de pépites de chocolat blanc

Quelques copeaux de noix de coco grillée pour garnir le dessus

Source: Esther B
Recette 53267, publiée le 2012-11-10 à 08:30, 569 vues

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2 Commentaires et 1 réponse

Photo de profil de Sissi2
2013-01-23 20:08
Je trouve cette recette trop sucrée.

Répondre au commentaire


2013-01-24 07:11
Peut être que la prochaine fois, réduire le sucre. Cette recette me donne envie de l'essayer prochainement. Merci Esther B. pour la recette, j'adore la noix de coco.

Photo de profil de Estherb
2013-01-24 07:29
Sissi2 peut-être utiliser la noix de coco non sucrée. Moi je les avais trouvé correct, faut dire que je suis une adepte aussi de la noix de coco.

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