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Muffins au chocolat glacés de Salem

Johannem
Dossiers: Muffins 

A+ a-


2 oeufs
1 tasse de lait
1/2 tasse d'huile végétale
1 c. à thé de vanille
1 3/4 tasse de farine tout usage
1/2 tasse de sucre
1/4 tasse de cacao
1 c. à soupe de poudre à pâte
1/2 c. à thé de sel
1/2 tasse de brisures de chocolat mi-sucré

MÉLANGER les oeufs, le lait, l'huile et la vanille.
Mesurer et mélanger séparément les ingrédients secs.

AJOUTER les brisures de chocolat aux ingrédients secs.
Ajouter le liquide d'un trait.
Mélanger juste assez pour lier le tout.

À L'AIDE d'une cuillère à crème glacée, remplir aux ¾ les moules à muffins, recouverts de moules en papier OU graissés et enfarinés.

CUIRE à 400°F, de 18 à 20 minutes. Laisser tiédir et glacer.

Glaçage brillant :
3/4 tasse chocolat mi-sucré râpé, fondu
3 c. à soupe de miel
1 c. à soupe de crème 35%
1 c. à soupe de beurre fondu

MÉLANGER tous les ingrédients.
Utiliser pour glacer.
DONNE : 9 muffins.

Recette de Salem

Commentaires des usagers:

Recette essayée, délicieux ces muffins avec le glaçage.
Merci Salem!

mireille
Source: Salem
Mireille
Johannem
Mireille
Recette # 6313, crée le 2004-03-23 00:00:00 , Vu 1046 fois
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