Muffins au citron, pavot et chocolat blanc de Esther B

Portions: 12
Ingrédients
2 tasses (280 gr) farine tout-usage
1/4 c. à (cc) thé sel
2 c. à thé (cc) poudre à pâte (levure chimique)
2 c. à soupe graine de pavot
2 c. à thé (cc) bicarbonate de soude (soda)
1 tasse (250 ml) de crème sûre (crème aigre) (moi yogourt au citron)
1/2 tasse (125 ml) d'huile de canola
2 citrons (zeste et jus)
2 oeufs
1 tasse (200 gr) de sucre (moi 2/3 tasse/130 gr)
1 1/2 tasse (260 gr) pépites de chocolat blanc (moi 1 tasse/175 gr)
Préchauffer le four à 350 °F (180 °C). Dans un bol, mélanger la farine, le sel, la poudre à pâte et les graines de pavot avec une fourchette.
Parallèlement, mélanger le bicarbonate de sodium avec la crème sure dans une tasse à mesurer de 2 tasses. Laisser gonfler.
Ingrédients
2 tasses (280 gr) farine tout-usage
1/4 c. à (cc) thé sel
2 c. à thé (cc) poudre à pâte (levure chimique)
2 c. à soupe graine de pavot
2 c. à thé (cc) bicarbonate de soude (soda)
1 tasse (250 ml) de crème sûre (crème aigre) (moi yogourt au citron)
1/2 tasse (125 ml) d'huile de canola
2 citrons (zeste et jus)
2 oeufs
1 tasse (200 gr) de sucre (moi 2/3 tasse/130 gr)
1 1/2 tasse (260 gr) pépites de chocolat blanc (moi 1 tasse/175 gr)
Préchauffer le four à 350 °F (180 °C). Dans un bol, mélanger la farine, le sel, la poudre à pâte et les graines de pavot avec une fourchette.
Parallèlement, mélanger le bicarbonate de sodium avec la crème sure dans une tasse à mesurer de 2 tasses. Laisser gonfler.
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Source: Esther b
Recette
55120, publiée le
2013-10-02 à 22:33, 1854 vues












