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Muffins au gâteau aux carottes

Portions: 18Préparation: 15 minCuisson: 20 min
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Faits avec trois œufs et peu de beurre, ces muffins au gâteau aux carottes sont légers et aérés. Ils sont moelleux, mais pas humides comme le sont certains muffins aux carottes, ni huileux ou texturés puisqu’ils ne contiennent pas de noix.
INGREDIENTS

2 tasses de farine
1 tasse de farine à pâtisserie de blé entier
4 c. à thé de poudre à pâte
½ c. à thé de bicarbonate de soude
½ c. à thé de sel
1 tasse de cassonade (peut être réduit à ? tasse)
1 c. à thé de cannelle
¼ c. à thé de noix de muscade
¼ tasse de mélasse Grandma
½ tasse de beurre
1 tasse de lait
½ tasse de yogourt nature
3 œufs ( à la température de la pièce)
1 c. à thé de vanille

Recette 66176, publiée le 2021-09-18 à 01:20, 90 vues

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