Muffins au germe de blé de Yolande
Portions: 16Préparation: 15 minCuisson: 20 minDossiers: Cuisiniers québécois - Chefs ► Recettes de Yolande
Recette originale
1 te. farine tout-usage 386
1 te. farine de blé entier 400
4 c. thé poudre à pâte 0
½ te. cassonade 410
½ te. germe de blé 124
1 oeuf battu 80
1-¼ te. lait entier 200
¼ te. huile de mas 500
1. Mélanger tous les ingrédients secs ensemble.
2. Mélanger l'oeuf, le lait et l'huile et ajouter en une seule fois aux ingrédients secs. Brasser très peu, juste pour mêler les ingrédients ensemble.
3. Déposer dans des moules à muffins graissés.
4. Cuire 20 min. à 3750F. Servir chauds.
Calories: 131 calories/muffin
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1 te. farine tout-usage 386
1 te. farine de blé entier 400
4 c. thé poudre à pâte 0
½ te. cassonade 410
½ te. germe de blé 124
1 oeuf battu 80
1-¼ te. lait entier 200
¼ te. huile de mas 500
1. Mélanger tous les ingrédients secs ensemble.
2. Mélanger l'oeuf, le lait et l'huile et ajouter en une seule fois aux ingrédients secs. Brasser très peu, juste pour mêler les ingrédients ensemble.
3. Déposer dans des moules à muffins graissés.
4. Cuire 20 min. à 3750F. Servir chauds.
Calories: 131 calories/muffin
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Source: Yolande
Recette
73886, publiée le
2023-11-15 à 18:04, 841 vues












