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Muffins au germe de blé de Yolande

Portions: 16Préparation: 15 minCuisson: 20 minDossiers: Cuisiniers québécois - Chefs ► Recettes de Yolande 

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Recette originale

1 te. farine tout-usage 386
1 te. farine de blé entier 400
4 c. thé poudre à pâte 0
½ te. cassonade 410
½ te. germe de blé 124
1 oeuf battu 80
1-¼ te. lait entier 200
¼ te. huile de mas 500

1. Mélanger tous les ingrédients secs ensemble.

2. Mélanger l'oeuf, le lait et l'huile et ajouter en une seule fois aux ingrédients secs. Brasser très peu, juste pour mêler les ingrédients ensemble.

3. Déposer dans des moules à muffins graissés.

4. Cuire 20 min. à 3750F. Servir chauds.

Calories: 131 calories/muffin

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Source: Yolande
Recette 73886, publiée le 2023-11-15 à 18:04, 841 vues

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