Pseudonyme
Mot de passe
Connexion

Muffins au gruau et aux bleuets avec streusel de Gingembresconfits

Gingembresconfits
A+ a-


muffins au gruau et aux bleuets avec streusel
Voici la recette :



Source :
http://www.quakeroats.ca/fr/cooking-and-recipes/content/singlerecipe.aspx?ID=633882933419542565

Streusel

1/3 tasse de gruau
1/4 tasse de farine tout usage
1/4 tasse de cassonade
3 cuillieres a soupe de beurre froid ( ou margarine )

Muffins :

1 1/2 tasse de farine tout usage
1 tasse de gruau
1/2 tasse de sucre granulé
1 tasse de babeurre ( 1 tasse de lait a la température de la pièce 1 cuillière a soupe de vinaigre )
1/4 tasse de beurre ou marguarine
1 oeuf légèrement battu
1 cuillière a thé de vanille
1 tasse de bleuets frais


Préchauffer le four a 400F

Préparer les moules a muffins en les doublant de moule en papier ou en les beurrant .

Préparer le streusel , mélanger tout les ingrédients secs et ajouter le beurre ( margarine ) . Bien mélanger le tout .Réserver .

Pour les muffins ... Dans un grand bol , mélanger les ingrédients secs et ajouter les bleuets . Dans un autre bol , mélanger le babeurre , le beurre ( ou margarine ) , l'oeuf et la vanille . Ajouter les ingrédients liquides au ingrédients secs . Ne pas trop mélanger .

Remplir les moules a muffins presque a ras bord .

Soupoudrer le dessus des muffins du mélange de streusel et appuyer légèrement pour bien faire tenir la préparation .

Cuire 18 a 20 minutes , laisser refroidir sur une grille pendant 5 minutes et démouler par la suite .


Bonne appétit



http://gingembresconfits.blogspot.com/2012/02/cupcakes-au-gruau-et-aux-bleuets-avec.html

Source: Gingembresconfits
Recette # 51268, crée le 2012-02-10 20:24:02 , Vu 1064 fois
livre de recettesAjoutée au livre de recettes de ces cuistots

Vins Suggérés

Vins Rouges

Vins Blancs

Vins Rosés

  • Modification rapide
  • Corbeille

1 Commentaire

2015-08-31
Bonjour Gingembre confit,

J'ai fait tes muffins, ils sont excellent, en pleins dans mes goûts. Une belle pâte bien aérée, pas trop sucré et le bon goût du bleuet sauvage hummmm.....

J'ai ajouté 1 c. a thé de bicarbonate de soude (soda) et 1½ de poudre a pâte.

Une recette a refaire.

Merci beaucoup.

Répondre au commentaire


Commenter la recette


Facebook

Type de recherche
Mots à inclure Mots à exclure

Recette Essayée

À refaire

1 cuistot a aimé
0 cuitot n'a pas aimé
0% la referaient
Recette en double, incomplète, droits d'auteurs, ou autre motif. Décrivez en détails la raison de votre alerte.

Recettes Similaires

Aucun résultat trouvé