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Muffins au jambon fumé et au gruyère de Sylvie haineault

Dossiers: Jambon 
Muffins 
Porc ► Jambon 

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Ingrédients

2 tasse (500 ml) de farine
3 c. à thé (15 ml) de poudre à pâte
½ c. à thé (3 ml) de sel
1 oeuf
1 tasse (250 ml) de lait
¼ tasse (60 ml) de margarine ou beurre fondu
½ tasse (125 ml) de fromage gruyère râpé
½ tasse (125 ml) de jambon coupé en petit dés

Préparation

Dans un bol , mêlez la farine , la poudre à pâte et le sel. Dans un autre bol , fouettez ensemble l’oeuf , le lait et la margarine fondue. Faites un puit au centre des ingrédients sec et versez-y les ingrédients liquides . Mêlez jusqu’à homogénéité. Incorporez le fromage et le jambon préalablement mêlés. Mélanger de nouveau. Versez aux trois quarts dans les moules a muffins et enfournez.

• Quantité : 12 muffins
• Température du four : 400 ´f (205´c)
• Temps de cuisson : 20 à 25 minutes
• Valeur nutritive :
-Calorie : 170,5
-Protéines : 6,8 g
-Glucide : 17,5 g
-Matières grasses : 7,9 mg
-Cholestérol : 31,2 mg
-Sodium : 298,2 mg
-Fibres : 0,5 g

Recette tiré du livre : Les muffins santé
De : Sylvie Haineault
Edition : Quebecor


Source: Sylvie haineault
Recette # 6359, crée le 2004-03-23 00:00:00 , Vu 102 fois
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