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Muffins au pesto de Sylvie haineault

Dossiers: Muffins 

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Ingrédients :

2 1/2 tasses (625 ml) de farine
3 c. thé (15 ml) de poudre a pate
½ c. à thé (3 ml) de sel
1 oeuf
1 tasse (250 ml) de lait
¼ tasse (60 ml) d’huile de canola
1 tasse (250 ml) de pesto (pâte de basilic)


Préparation :

Dans un bol , mêlez la farine , la poudre a pate et le sel. Dans un autre bol , fouettez ensemble l’oeuf , le lait et l’huile et le pesto. Faites un puits au centre des ingrédients secs et versez-y les ingrédients liquides . Mêlez jusqu'à homogénéité .Versez aux trois quarts dans les moules a muffins et enfournez.

• Quantité : 12 muffins
• Température du four : 400 ´f (205´c)
• Temps de cuisson : 20 à 25 minutes
• Valeur nutritive :
-Calorie : 256
-Protéines : 5,9 g
-Glucide : 23,1 g
-Matières grasses : 15,2 mg
-Cholestérol : 22,5 mg
-Sodium : 295,8 mg
-Fibres : 1,7 g
Recette tiré du livre : Les muffins santé
De : Sylvie Haineault
Edition : Quebecor


Source: Sylvie haineault
Recette # 6352, crée le 2004-03-23 00:00:00 , Vu 32 fois
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