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Muffins au sirop d'érable de Corralou

Portions: 8Préparation: 15 minCuisson: 24 minCuisine: QuébécoiseDossiers: Muffins 

A+ a-
Ils sont très goûteux je vais les refaire c'est certain
Muffins au sirop d'érable


Portion(s): 8


1/4 t (60 ml) de beurre non salé ramolli
1/4 t (60 ml) de cassonnade
1 c. à thé (5 ml) de sel
3/4 t (180 ml) de farine tout usage
3/4 t (180 ml) de farine de blé entier
2 c. à thé (10 ml) de poudre à pâte
3/4 t (195 ml) de flocons d'avoine
+ 1 c. à tab (15 ml)
1/4 t (125 ml) de lait
1/4 de tasse d'eau pétillante perrier
1/2 t (125 ml) de sirop d'érable
1 oeuf

1. Dans un bol, mélanger le beurre, le sucre et le sel. Dans un autre bol, mélanger les farines et la poudre à pâte, puis les incorporer à la préparation au beurre. Ajouter 3/4 t (180 ml) des flocons d'avoine et mélanger. Dans un troisième bol, mélanger le lait et le sirop d'érable. Verser le mélange de sirop d'érable sur la pâte et mélanger jusqu'à ce que la préparation soit humectée, sans plus.

Source: Corralou
Recette 64488, publiée le 2020-10-13 à 13:13, 582 vues

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3 Commentaires

Photo de profil de Estherb
2020-10-17 09:13
Merci pour la recette! Peut-on remplacer l'eau Perrier par d'autre chose?

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Photo de profil de Marchette
2021-03-24 12:32
Bien bon ces muffins. J'ai pris de l'eau gazéifié Montellier.
Je ne mets jamais de papier dans mes moules juste un peu de beurre en spray et ca donne une belle surface croustillante. (truc de Nell)

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Photo de profil de Corralou
2021-03-25 19:25
merci Marchette bon truc ton beurre de nell je le retiens .

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