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Muffins au son et à la mélasse de Evy

Dossiers: Muffins 

A+ a-

1 tasse de farine
1 1/2 tasse de son
2c.à thé de poudre à pâte
1/2c.à thé de bicarbonate de soude

1/2 c.à thé de sel
2 oeufs
1/4 tasse de margarine ou de beurre fondue
1/4 tasse de cassonade
1/4 tasse de mélasse
1 tasse de lait

dans un bol,mêlez farine,poudre à pâte,bicarbonate de soude,et le sel.
dans un autre bol,fouettez ensemble les oeufs,la margarine,cassonade,mélasse et le lait.
faites un puits au centre des ingrédients secs et versez-y les ingrédients liquides.mêlez jusqu'à homogénéité.
400°f 20-25 min


Commentaires des usagers:

Les meilleurs muffins au son d'avoine que nous ayons goûtés. Merci!
Miel

Je crois que c'est du son de blé que parle cette recette... ma mère en faisait quand j'étais petite avec des raisins secs, c'était un délice, et très santé aussi!
karles
Source: Evy
Recette # 6347, crée le 2004-03-23 00:00:00 , Vu 1195 fois
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