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Muffins au son et aux pommes de Vachon

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INGRÉDIENTS

1 tasse de farine tout usage tamisee
¼ tasse de sucre
3 c. à thé de poudre a pâte
½ c. à thé de sel
1 tasse de son (All Bran)
1 oeuf
⅔ de tasse de lait
1 tasse de garniture aux pommes "VACHON"
3 c. à table de gras fondu
¼ de c. à thé de cannelle

MODE DE PRÉPARATION

Tamiser ensemble la farine, le sucre, la poudre à pâte et le sel. Ajouter le son et mêler. Mélanger l'oeuf battu avec le lait, les pommes, le gras fondu et verser le tout au milieu des ingrédients secs. Mêler rapidement. Remplir aux ⅔ des moules à muffins bien beurrés. Saupoudrer d'un peu de sucre et de cannelle mélangés. Cuire à four chaud (400°F.), 20 à 25 minutes.

Rendement: 10 à 12 muffins.

Source: Vachon
Recette 76449, publiée le 2024-04-12 à 17:18, 82 vues

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