Muffins aux bananes de Mirantine
1/2 tasse de cassonade
1 oeuf battu
2 bananes écrasées
2 tasses de farine
3 c.à thé de poudre à pâte
1/4 c. à thé de sel
1/2 tasse de lait
Préparation
Mettre la margarine et la cassonade en crème.
Ajouter l'oeuf et les bananes écrasées
Tamiser tous les ingrédients secs ensemble;et ajouter au mélange
en crème;en alternant avec le lait.Mélanger le moins possible.
Faire cuire pendant 20 minutes dans un four à 400 degrés.