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Muffins aux bananes (diabétiques 1999) de Cretonne

A+ a-
1 3/4 de farine de blé entier
1/4 de t. de sucre
1 c. à table de poudre à pâte
3/4 de t. de noix hachées
1 té de bananes mures écrases (3 bananes)
1/3 t. huile ou margarine fondue
1/4 de t. lait
1 oeuf

Chauffer le four à 375 d.F et graisser le moule à muffins.

Mélanger les 4 premiers ingrédients.

Dans un autre bol, mélanger les ingrédients qui restent et ajouter au 1er mélange

Verser dans les moules aidé d'une cuiller à crème glacée

Cuire de 20 à 25 min.

Donne 12 muffins

Valeur nutritive : 1 équivalent de pain, 1 équivalent de fruit, 1 équivalent de gras... (Comprenne qui peut, moi je n'y comprends strictement rien)



Source: Cretonne
Recette 35620, publiée le 2008-09-05 à 19:34, 6633 vues

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3 Commentaires

2008-09-05 19:34
valeur nutritive=== si vous avez droit à 3 fruits 2 pains ou 2 gras soit beurre margarine cela veut dire que vous devez soustraire de votre menu quotidien. En mangeant un muffin... vous avez de la farine= pain il y a du sucre = un fruit, huile = beurre. J'espère m'etre bien exprimé. Moi,je le comprends comme cela. Mercis pour la recette.

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2008-09-05 19:34
Habituellement, un équivalent veut dire 15 g de sucre, un équivalent de fruit 15 g.
Il faudrait savoir combien de grammes de sucre (glucides) contiennent la farine, les bananes et le 1/4 de tasse de sucre qui entrent dans la recette et diviser par 12 pour savoir combien de glucides pour 1 muffin. Une demi-banane contient 15 g de sucre.
Lou55

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2015-11-05 21:28
oui s'est du calcul maison y arrive avec de lapatience

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