Muffins aux bananes et canneberges de Bedon Gourmand

Je ne sais pas si vous êtes comme moi mais le dimanche, j'aime bien cuisiner des biscuits et des muffins pour la semaine. Ceux-ci sont tout plein de saveurs. J'ai remplacé les amandes tranchées par des noix de Grenoble.
INGRÉDIENTS
1 2/3 tasse (410 ml) de farine de blé entier
1/4 de tasse (60 ml) de flocons d'avoine à cuisson rapide
1 c. à soupe (15 ml) de poudre à pâte
1/2 c. à thé (2.5 ml) de bicarbonate de soude
1/4 de c. à thé (1.25 ml) de sel
2 oeufs
1/2 tasse (125 ml) de sucre
2 bananes réduites en purée
1 c. à thé (5 ml) d'extrait de vanille
1/4 de tasse (60 ml) d'huile de canola
3/4 de tasse (180 ml) de canneberges fraîches ou surgelées
1/2 tasse (125 ml) d'amandes tranchées
1/4 de tasse (60 ml) de gros flocons d'avoine
PRÉPARATION
1 2/3 tasse (410 ml) de farine de blé entier
1/4 de tasse (60 ml) de flocons d'avoine à cuisson rapide
1 c. à soupe (15 ml) de poudre à pâte
1/2 c. à thé (2.5 ml) de bicarbonate de soude
1/4 de c. à thé (1.25 ml) de sel
2 oeufs
1/2 tasse (125 ml) de sucre
2 bananes réduites en purée
1 c. à thé (5 ml) d'extrait de vanille
1/4 de tasse (60 ml) d'huile de canola
3/4 de tasse (180 ml) de canneberges fraîches ou surgelées
1/2 tasse (125 ml) d'amandes tranchées
1/4 de tasse (60 ml) de gros flocons d'avoine
PRÉPARATION
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Source: Bedon gourmand

Recette
65626, publiée le
2021-04-19 à 12:44, 1134 vues












