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Muffins aux bleuets de Lili4

Mireille
Dossiers: Muffins 
Fruits ► Bleuets 

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Voici ma meilleure recette de muffins aux bleuets.

1 1/2 tasses de farine
3/4 tasse de sucre
1/2 c. à thé de sel
2 c. à thé de poudre à pâte
1/3 tasse d'huile végétale
1 oeuf
1/3 tasse de lait
2 tasses de bleuets

Garniture
1/4 tasse de sucre
la moitié de 1/3 tasse de farine
la moitié de 1/4 de tasse de beurre coupé en dés
3/4 c. à thé de cannelle moulue

Préchauffer le four à 400F.
Graisser des moules à muffins (environ 16 mufins) ou mettre des moules en papier.
Combiner la farine, le sucre, le sel et la poudre à pâte.
Placer 1/3 de tasse d'huile dans une tasse à mesurer; ajouter l'oeuf et assez de lait pour que ça donne 1 tasse en tout.
Ajouter le liquide à la farine.
Brasser un peu, ajouter les bleuets et mélanger juste ce qu'il faut. NE PAS TROP BRASSER.
Remplir les moules à moitié et saupoudrer la garniture sur le dessus des muffins.
Pour faire la garniture:
mélanger les ingrédients ensemble et brasser avec une fourchette.
Saupoudrer sur le dessus des muffins avant de cuire.
Cuire au four 20 à 25 minutes.

donne env. 16 muffins

Lili4



Source: Lili4
Mireille
Recette 10833, publiée le 2004-07-12 à 00:00, 410 vues

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2 Commentaires

choupette37
2004-07-12 00:00
J ai prit votre recette en note, votre recette de muffins aux bleuets.
Ils sont délicieux vos muffins,nous avons tous aimer.
Pour faire votre recette j ai prit des bleuets que j ai acheter a l épicerie,
maleuresement c est pas le temps des bleuets que l ont cueille soie- meme.
Je vais refaire votre recette avec des bleuets que l ont cueille.
Merci pour votre recette car elle est super bonne.
Mille fois merci

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2022-08-22 21:17
Ces muffins sont délicieux, moelleux à souhait avec le dessus croustillants. Ça m’a donné 12 muffins, cuisson 350F pendant 25 minutes.
Merci Lili4 :)

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