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Muffins aux bleuets de Carolle22

Carolle22
Par Carolle22 Aucune photo
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Garniture:

- 1/4 tasse de sucre
- 1 c. à table de zeste de citron
- 1/2 tasse d'amandes tranchées

Mettre ces trois ingrédients dans un petit bol et bien mélanger à la fourchette ...( mettre de côté)

Ingrédients pour les muffins :

- 3/4 tasse de sucre
- 2 tasses de farine
- 1 c. à table de poudre à pâte
- 1 c. à thé de soda à pâte
- pincée de sel
- 1/ 2 tasse de yogourt nature
- 2 c. à thé de zeste d'orange
- 1/4 de tasse huile végétale
- 2 oeufs
- 1/4 de tasse de jus d'orange
- 1 1/2 tasse de bleuets

Mettre tous les ingrédients ( sauf les bleuets) dans un bol et mélanger à la cuillère de bois ....Quand tous est bien mélanger ajouter les bleuets et brasser ....mettre dans des moules à muffins ( moi je prend les plus gros ) et mettre la garniture du premier mélange sur les muffins ...
Cuire à 350 F pendant 22 à 25 minutes, moi je prend un cure dents pour être sur de la cuisson ...

Cette recette viens de mon amie Anita je ne sais pas où elle l'a pris mais ces muffins sont excellents.....

Source: carolle22
Recette # 38452, crée le 2009-02-02 11:48:13 , Vu 396 fois
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1 Commentaire

2009-02-02
J'ai fais la recette avec des minis muffins pour un brunch.Une cuisson de 15 minutes a suffit.L'ajoue sur le muffin est essenciel.Le tout est délicieux et pas trop sucré.
Merci!

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