Muffins aux bleuets, crème sure et à la noix de coco de Mireille

J’ai utilisé un reste de crème sure et une chopine de bleuets frais pour cette recette. Pour varier un peu, j’ai remplacé la vanille par de l’huile aromatisée à la noix de coco. Le résultat est délicieux, et la touche de noix de coco se marie à merveille avec les bleuets !
Ingrédients secs :
• Farine tout usage : 190 g
• Sucre : 135 g
• Poudre à pâte : 3 g
• Bicarbonate de soude : 2 g
• Sel : 1 g
Ingrédients liquides :
• Œufs : 2 (environ 100 g)
• Huile végétale : 1/3 tasse (ou beurre fondu)
• Crème sure : 175 g (votre contenant ajusté)
• Huile de noix de coco : 3 à 5 gouttes pour remplacer la vanille
• 1 chopine (275-300 g) de bleuets frais
• Noix de coco râpée, zeste de citron : Saupoudrez légèrement sur le dessus des muffins avant de les cuire.
Préparation :
Ingrédients secs :
• Farine tout usage : 190 g
• Sucre : 135 g
• Poudre à pâte : 3 g
• Bicarbonate de soude : 2 g
• Sel : 1 g
Ingrédients liquides :
• Œufs : 2 (environ 100 g)
• Huile végétale : 1/3 tasse (ou beurre fondu)
• Crème sure : 175 g (votre contenant ajusté)
• Huile de noix de coco : 3 à 5 gouttes pour remplacer la vanille
• 1 chopine (275-300 g) de bleuets frais
• Noix de coco râpée, zeste de citron : Saupoudrez légèrement sur le dessus des muffins avant de les cuire.
Préparation :
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Source: Mireille

Recette
79359, publiée le
2025-01-28 à 09:00, 1884 vues












