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Muffins aux bleuets et à la crème sure de Vuvur

Dossiers: Muffins 
Fruits ► Bleuets 

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J'ai cette recette de muffins que j'ai essayé et qui sont très très bons.
MARIPEL

Ingrédients :

-1 oeuf
-1 tasse (250ml) crème sure
-¼ tasse (60ml) huile
-1 ¾ de tasse farine tout usage
-1 c. thé (5ml) soda à pâte
-1 tasse(250ml)sucre
-½ c. à t hé de sel
-1 tasse bleuets frais ou congelés

Préparation :

Préchauffer le four à 400° F. Au robot culinaire (lame de métal), ajouter l’oeuf, la crème sure et l’huile; faire fonctionner 5 sec. Ajouter farine, soda à pâte, sucre, sel; faire fonctionner une ou deux fois. Verser dans un bol, et avec une spatule, incorporer délicatement les bleuets. Répartir dans un moule à muffins; remplir aux 2/3 et faire cuire 15-20 minutes.

Source : recettes.qc.ca – Forum – Balilic (prise sur autre site de Marie-Claude Valleyfield)


Source: Vuvur
Recette # 131, crée le 2003-02-13 00:00:00 , Vu 2120 fois
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2 Commentaires

Chantalain
2003-02-13
Salut Vuvur,

J'ai fait tes muffins ce soir et c'est vrai qu'ils sont très bon et aussi très tendres. J'ai pris des bleuets congelés moi aussi. Je conserve cette recette et merci.

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2003-02-13
Recette essayée, bien bon.
Donne une pâte à muffin très consistante.
Avec mon four 350 F pendant 25 min.
Merci Vuvur!

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