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Muffins aux bleuets et au citron de Hellmann's

A+ a-
2 tasses de farine tout usage 500 ml
1/2 tasse de cassonade 125 ml
1 c. à table de poudre à pâte 15 ml
1/2 c. à thé de sel 2 ml
1/2 c. à thé de muscade 2 ml
1 c. à thé de zeste de citron râpé 5 ml
1 tasse de bleuets 250 ml
1 tasse de lait 250 ml
1/2 tasse de vraie mayonnaise Hellmann's 125 ml
1 oeuf

Dans un grand bol, mélanger ensemble la farine, la cassonade, la poudre à pâte, le sel, la muscade et le zeste de citron râpé.
Incorporer délicatement les bleuets.
Dans un moyen bol, battre ensemble le lait, la mayonnaise et l'oeuf.
Verser les ingrédients liquides aux ingrédients secs et mélanger jusqu'à ce que le tout soit humecté.
Verser dans 12 moules à muffins graissés ou encore doublés de moules en papier.
Cuire à 375°F (190°C) 20min.


Source: Hellmann's
Recette # 69372, crée le 2022-07-29 14:28:06 , Vu 160 fois
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