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Muffins aux carottes de Diane7

Dossiers: Muffins 

A+ a-
1/2 t. farine
1/2 t. son de blé
1/2 t. son d'avoine
1 c. à table de poudre à pâte
1 c. à thé de canelle
1/2 c. à thé de muscade
1/2 c. à thé de sel
Mélanger tous ces ingrédients et incorporer 1/2 t. de cassonade tassée.

Dans un autre bol, battre 1 oeuf avec 1/2 t. de lait et 1/4 t. d'huile végétale.
Incorporer 1 1/2 t. de carottes finement râpées.
Vous pouvez ajouter 1/2 t. de raisins secs si désiré.
Cuire à 375 F durant approxi. 20 min.

Donne plus ou moins 8 muffins.

Diane7
Source: Diane7
Recette # 6392, crée le 2004-03-23 00:00:00 , Vu 250 fois
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