Muffins aux carottes et à l'avoine de Estherb

Portions: 5
Portions: 5 très gros ou 12 réguliers
Ingrédients
1/2 tasse (90 gr) de cassonade dorée ou sucre
1/4 tasse (60 gr) de beurre ramolli
2 œufs
2/3 tasse (160 ml) de yogourt grec à la vanille min. 2%
1 1/4 tasse (175 gr) de farine tout-usage
½ tasse (50 gr) de flocons d'avoine (gruau)
2 1/2 c. à thé (cc) de poudre à pâte (levure chimique)
1/2 c. à thé (cc) de bicarbonate de soude (soda)
1/2 c. à thé (cc) de cannelle
1/2 c. à thé (cc) de sel
2 tasses (230 gr) de carottes râpées
1/4 tasse (27 gr) de noix de pacane hachées ou noix de Grenoble (facultatif)
Dans un bol, combiner le sucre et le beurre mou et battre en crème (à la mixette ou au fouet).
Ingrédients
1/2 tasse (90 gr) de cassonade dorée ou sucre
1/4 tasse (60 gr) de beurre ramolli
2 œufs
2/3 tasse (160 ml) de yogourt grec à la vanille min. 2%
1 1/4 tasse (175 gr) de farine tout-usage
½ tasse (50 gr) de flocons d'avoine (gruau)
2 1/2 c. à thé (cc) de poudre à pâte (levure chimique)
1/2 c. à thé (cc) de bicarbonate de soude (soda)
1/2 c. à thé (cc) de cannelle
1/2 c. à thé (cc) de sel
2 tasses (230 gr) de carottes râpées
1/4 tasse (27 gr) de noix de pacane hachées ou noix de Grenoble (facultatif)
Dans un bol, combiner le sucre et le beurre mou et battre en crème (à la mixette ou au fouet).
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Source: Estherb
Recette
80810, publiée le
2026-05-13 à 16:36, 922 vues












