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Muffins aux carottes et ananas de Puce313

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Un muffin moelleux et délicieux que je vais refaire sans aucun doute.

Ingrédients:

1 3/4 tasse de farine au choix
2/3 tasse de sucre
1/2 cuillère à thé de bicarbonate de soude
1 cuillère à thé de poudre à pâte
1/2 cuillère à thé de cannelle moulue
1/4 c. thé de sel
1 tasse d'ananas concassé en conserve partiellement égoutté (J'ai pris de l'ananas frais que j'ai passé dans mon robot culinaire)
2 oeufs battus
⅔ tasse d'huile végétale
1 c. à thé d'extrait de vanille
1 tasse de carottes râpées crues

Pour le crémage (facultatif):

1/4 tasse de fromage à la crème température ambiante

Source: Puce313
Recette 79801, publiée le 2025-12-03 à 10:11, 1316 vues

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