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Muffins aux clémentines, gingembre et chocolat noir de Esther B

Muffins aux clémentines, gingembre et chocolat noir de Esther B | Photo de Estherb
Portions: 12
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Portions : 12

Ingrédients


2 tasses (260 gr) de farine tout-usage
2 c. à thé (cc) de levure chimique (poudre à pâte)
1 c. à soupe de gingembre frais haché très finement
1/2 c. à thé (cc) de sel
Le zeste et le jus de 3 clémentines
2/3 tasse (160 ml) de lait
1 oeuf battu
1/2 tasse (90 gr) de cassonade
1/4 tasse (60 ml) de miel liquide
1/2 c. à thé (cc) d'essence de vanille
3 c. à soupe de beurre fondu
1 tasse (170 gr) ou plus de grains de chocolat mi-sucré (moi ¾ tasses/130 gr de pépites miniatures)


Dans un bol, bien mélanger les ingrédients liquides et le zeste des clémentines.

Source: Esther B
Recette 50995, publiée le 2011-12-19 à 22:13, 561 vues

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