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Muffins aux courgettes et aux mini pépites de chocolat de Estherb

Muffins aux courgettes et aux mini pépites de chocolat de Estherb | Photo de Estherb
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Ingrédients

Portions: 12 (moi 8 gros)

2 œufs
1/2 tasse (125 ml) d'huile végétale ou canola
1/3 tasse (65 gr) de sucre
1/3 tasse (60 gr) de cassonade
2 c. à thé (cc) de vanille
1 1/2 tasse (240 gr) de courgette pelée et râpée (env. 1 moyenne)
1 1/2 tasse (210 gr) de farine tout-usage
1/2 tasse (40 gr) de cacao
1/2 c. à thé (cc) bicarbonate de soude (soda)
1 c. à thé (cc) de poudre à pâte (levure chimique)
1/2 c. à thé (cc) de sel
1 tasse (180 gr) de mini pépites de chocolat

Mélanger les oeufs, l'huile, les sucres, la vanille dans un bol et bien mélanger.
Ajouter délicatement la courgette crue et mélanger.
Combiner les ingrédients secs dans une grande tasse à mesurer.
Ajouter lentement les ingrédients secs aux ingrédients humides.
Ajouter les mini pépites de chocolat.
Déposer dans des moules à muffins
Cuire au four à 350 °F (180 °C) pendant 22-25 minutes. (moi 28 minutes pour 8 gros muffins)

Source: Passion for savings

Voir autres photos:

https://estherb48.blogspot.com/2020/03/muffins-aux-courgettes-et-aux-mini.html

Source: Estherb
Recette 79384, publiée le 2025-02-20 à 14:06, 1076 vues

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1 Commentaire et 1 réponse

Photo de profil de Grazi
2025-02-27 08:24
miamm , très appetissants!!!!

Répondre au commentaire


2025-03-03 10:00
Merci grazi, délicieux aussi!

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