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Muffins aux courgettes et aux morceaux de chocolat de Esther b

Estherb
Par Estherb Aucune photo
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Portions: 7

Ingrédients

1 gros oeuf
½ tasse (125 ml) d'huile végétale
¾ de tasse (135 gr) de cassonade
1 c. à thé (cc) de vanille pure
1 tasse (145 gr) de courgette râpée, bien tassée
1½ c. à thé (cc) de cannelle moulue (omis)
¼ c. à thé (cc) de muscade moulue
½ c. à thé (cc) de bicarbonate de soude (soda)
½ c. à thé (cc) de poudre à pâte (levure chimique)
½ c. à thé (cc) de sel
½ tasse (70 gr) de farine de blé entier
1 tasse (140 gr) de farine tout-usage
2/3 de tasse (120 gr) de morceaux de chocolat noir (moi 72%)

Préchauffer le four à 350°F (180°C).
Préparer un moule à muffins de 12 cavités de caissettes de papier.
Dans un grand bol, mélanger l'oeuf, l'huile, la cassonade et la vanille.
Ajouter la courgette râpée. Ajouter la cannelle, la muscade, le bicarbonate de soude, la poudre à pâte et le sel.
Ajouter les deux farine et bien mélanger. Ajouter ensuite les pépites de chocolat. Verser dans les cavités et cuire de 18 à 22 minutes. (moi 24 minutes pour 7 muffins)
Laisser refroidir.

Source: Eat cook and love

Voir autre photo:

https://estherb48.blogspot.ca/2012/12/muffins-courgettes-et-aux-morceaux-de.html

Source: Esther B
Recette # 53633, crée le 2012-12-31 16:15:59 , Vu 761 fois
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2 Commentaires

2012-12-31
ça a l'air délicieux!!!!

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2012-12-31
à essayer sans faute!

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