Pseudonyme
Mot de passe
Connexion

Muffins aux courgettes et aux raisins secs de Brindilles

Mireille
Portions: 12Dossiers: Muffins 

A+ a-
Dans un grand bol à l'aide d'un fouet mélanger

2 tasses de farine
½ tasse de son d'avoine ou de blé (son de blé)
½ tasse de cassonade
1½ c. à thé de poudre à pâte
¾ c. à thé de bicarbonate de soude
½ c. à thé de sel
1 c. à thé de cannelle moulue
½ c. à thé de gingembre moulue
½ tasse de courgettes râpées (⅔ tasse)

Dans un autre bol à l'aide d'un fouet battre

2 oeufs
1¼ tasse de babeurre (1 c. à table de vinaigre balance de lait chauffé 1 min au micro-ondes)
¼ tasse d'huile végétale (huile de tournesol)
1 c. à thé de vanille

Verser la préparation liquides sur les ingrédients secs.

Ajouter

½ tasse de pacanes hachées ou de noix de grenoble (pacanes)
½ tasse de raisins secs

Mélanger jusqu'à ce que la pâte soit humide seulement, ne pas trop mélanger à l'aide d'une cuillère.
Repartir la pâte dans 12 moules à muffins légèrement graissés ou tapissés de moules en papier.

4- Cuire au centre du four préchauffer à 375 degré de 20 à 25 minutes ou jusqu'a ce que les muffins soit ferme au toucher.

Recette provenant des muffins variés de Brindilles
https://www.passionrecettes.com/voirRecette.php?no=1516

Recette essayée, et à refaire!
Wow quel beau muffin, ils sont vraiment bon.
C'étais ma première expérience avec des courgettes et je suis surprise du résultat. Ça ne goûte pas!!
Mes modifications entre parenthèse ainsi qu'une photo.
Merci Brindilles!
Mireille


Source: Brindilles
Recette 15493, publiée le 2005-08-23 à 00:00, 746 vues

Vins Suggérés

Vins Rouges

Vins Blancs

Vins Rosés

  • Modification rapide
  • Corbeille

3 Commentaires

2005-08-23 00:00
Wow!! il étais super bon tes muffins..merci

Répondre au commentaire


2005-08-23 00:00
Fait plaisir :)

Répondre au commentaire


2005-08-23 00:00
dommage que tu ne ns montre pas la texture: as-tu 1 photo?
merci!

Répondre au commentaire


Commenter la recette


Type de recherche
Mots à inclure Mots à exclure