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Muffins aux dattes et aux noix de Choupy40

Choupy40
Par Choupy40 Aucune photo
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Une délicieuse recette de muffins soit pour le petit déjeuner ou en collation avec un bon café chaud...Quel réconfort!

* Note : J'ai modifié la recette en changeant les flocons de son par la même quantité de flocons d'avoine et j'ai fait cuire à 350° pendant 20 minutes
Source: Recettes Secrètes


Ingrédients:
1/4 de tasse de shortening
1/2 tasse de cassonade bien tassée
2 oeufs
1/4 de tasse de mélasse
1 tasse de lait
1 1/2 tasse de flocons de son (moi flocons d'avoine)
1 tasse de farine
1 1/2 c à thé de poudre à pâte
1/2 c à thé de bicarbonate de sodium
3/4 c à thé de sel
1 1/2 tasse de dattes
1/2 tasse de noix hachées

Préparation:
Mélanger les six premiers ingrédients. Ajouter la farine la poudre à pâte, le biacrbonate et le sel. On termine avec les dattes et les noix.
Cuire au four à 400 F (Moi 350°) pour 18 à 20 min dans un four préchauffer. On ajoute une demi datte sur le dessus de chaque muffin.


http://chezchoupinetteleplaisirdespapilles.blogspot.com/
Commentaires des usagers:

ça doit etre excellent!!

quelle est la texture , merci!!
grazi
Source: choupy40
Recette # 41748, crée le 2009-12-16 11:28:26 , Vu 729 fois
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